Lobak adalah umbi yang tidak mudah dimasak karena rasanya yang sedikit tidak biasa. Namun dengan resep ini, Anda bisa mencoba eksotika rasa lobak sebagai variasi hidangan.
Bahan:
400 gram lobak, kupas, potong dadu
250 ml air
1 kotak kaldu blok ayam
1,5 sdm mentega
2 sdm gula pasir
Cara membuat:
Masukkan lobak ke dalam wajan datar, isi dengan air. Tambahkan kaldu blok ayam, didihkan hingga lobak melunak. Masukkan mentega, lelehkan dan aduk-aduk lobak hingga tercampur rata. Taburkan gula ke atas seluruh lobak. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga gula berwarna kecoklatan dan lengket. Sajikan hangat.
