Es krim buah naga by ummycha biyan alhamdulillah enak dan lembut 1 resep jadi 3 wadah. Resep di bawah saya tulis rapi biar gampang di catat. Selamat mencoba bunda dan perlu di perhatikan sebelum membaca cara membuatnya bahwa (santan kara dimasak dulu ya bunda, dimixernya kalau santan sudah benar-benar dingin. Yang perlu diperhatikan lagi tepung maizena itu dilarutkan dengan air matang panas dan dicampurkan juga saat benar-benar dingin).
Bahan:
100 gram whipe cream
Air es 150 ml
2 sachet susu kental manis putih
1/2 buah naga
1 bungkus santan kara kecil
2 sdm tepung maizena (larutkan dengan setengah gelas air)
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat Es Krim Buah Naga
Campur whipe cream, air es, gula susu kental manis, garam, santan kara mixer dengan kecepatan tinggi 5-10 menit.
Setelah 5-10 menit turunkan spead masukkan buah naga dan tepung maizena yang dilarutkan dengan setengah gelas air matang.
Mixer kembali dengan kecepatan tinggi 5 menit.
Setelah buah naga hancur dan tercampur rata matikan spead dan tata di wadah kecil-kecil supaya muat di lemari es.
Untuk topping bebas ya bunda, sama pakai coklat blok yang dicairkan setelah cair saya siram diatas es krim yang sudah beku.
